Due imprenditrici si sono rivolte allo studio APprojectS poiché non avevano familiarità con normative e requisiti minimi necessari per aprire una nuova attività di ristorazione. Inoltre, le clienti hanno richiesto il supporto dello studio anche per la ricerca del locale e per tutte le fasi successive, dal progetto preliminare fino alle autorizzazioni necessarie per l’apertura.
Una volta individuato il locale perfetto in zona Arena a Milano, Studio APprojects ha realizzato la progettazione preliminare e le autorizzazioni necessarie per gli spazi interni che per l’occupazione del dehor esterno.
Nonostante le sfide e gli imprevisti, il Vegan Café ha preso forma esattamente come immaginato, trasformando i render iniziali in realtà. Le opere sono state completate con successo, e il locale, progettato su misura, è ora un accogliente punto di ritrovo per gli amanti della cucina vegana.